{"product_id":"pro-de-la-plancha-techniques-et-recettes","title":"Pro de la plancha Techniques et recettes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAITES PASSER VOTRE CUISSON À FEU VIF À UN NIVEAU INÉGALÉ!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente et précise, la cuisson sur plancha sublime les saveurs des aliments, produisant d’exquises textures croustillantes avec un minimum de matière grasse. Cette plaque permet de cuisiner tous les aliments à haute température sans risque d’embrasement: des viandes, des légumes, des classiques du déjeuner, des recettes exotiques et bien plus encore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSteven Raichlen,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauteur et expert culinaire de renommée internationale, partage son savoir pas à pas: équipement, techniques, traditions et conseils essentiels pour faire de la plancha un outil de cuisson incontournable, autant à l’intérieur qu’à l’extérieur, selon les modèles. Avec plus de 100 recettes et variantes alléchantes, ce livre transforme votre façon de cuire les aliments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEssayez le somptueux contre-filet de Wagyu A5, qui a fait de Steven un adepte inconditionnel. Sur un gril classique, ce steak d’une richesse extrême fondrait en une mare de graisse; sur une plancha parfaitement maîtrisée, il devient une pièce de bœuf décadente. La recette est à la page 140!\u003c\/p\u003e","brand":"Groupe livre Québecor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48244849541368,"sku":"920527","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4880\/1716\/files\/gr_9782761968065.jpg?v=1776275425","url":"https:\/\/griffunrie.ca\/products\/pro-de-la-plancha-techniques-et-recettes","provider":"La Griffunrie","version":"1.0","type":"link"}