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Les Éditions de La Presse Papilles pour tous! : Papilles pour tous! Cuisine aromatique du printemps - 200 recettes
Le printemps façon Papilles, ce sont des idées de recettes basées sur les pistes aromatiques du basilic, des tomates, des asperges, des betteraves et quantité d’autres aliments. Inspiré par le retour du printemps, l’auteur fait la part belle aux soupes printanières, aux salades à déguster sur la terrasse sans oublier les premiers repas cuisinés sur le barbecue.Pour chaque recette, des propositions d’harmonie simplifiées avec des liquides (vins, bières, sakés, eaux-de-vie, etc.). De quoi réinventer les repas quotidiens avec une facilité déconcertante.Les recettes de Papilles pour tous ! Cuisine aromatique du printemps sont accessibles à tous tant par le prix, la disponibilité des produits que par la facilité d’exécution
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Les Éditions de La Presse Papilles pour tous! : Papilles pour tous! Cuisine aromatique d'été - 200 recettes
François Chartier et son complice Stéphane Modat nous rafraîchissent avec des recettes à déguster sur la terrasse, au bord de la piscine ou en pique-nique. L’idée est simple: réinventer les repas estivaux pour en faire des plats à la fois simples et savoureux. François Chartier nous fait profiter de ses connaissances en science aromatique pour nous offrir une expérience unique : des repas constitués d’aliments dont les arômes se complètent et savent chaque fois ravir les papilles des convives. Pour couronner le tout, des suggestions d’harmonies vins, bières, rhums, thés et autres boissons. Une fête des saveurs et des sens à chaque repas. Se lancer dans l’aventure aromatique n’aura jamais été aussi simple !
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Les Éditions de La Presse Papilles pour tous! : Papilles pour tous! Cuisine aromatique d'automne - 200 recettes
200 recettes pour tous inspirées par le Meilleur livre de cuisine au monde, catégorie innovation au Gourmand World Cookbook Awards, 2010 Paris. Vos recettes du quotidien, transformées en un tournemain par les arômes du duo Chartier/Modat. L’idée est simple : réinventer les repas de tous les jours en métamorphosant les recettes classiques de votre quotidien, grâce à la synergie aromatique entre des aliments complémentaires. Le traditionnel pouding chômeur devient un pouding chômeur au sirop d’érable et curry. De quoi réinventer les repas quotidiens avec une facilité déconcertante ! Pour chaque recette, on retrouve des suggestions d’harmonie simplifiées avec des liquides (vins, bières, sakés, eaux-de-vie, etc.). Voilà ce que vous propose cette toute nouvelle collection, Papilles pour tous!, déclinée en quatre saisons — Cuisine aromatique d’automne, d’hiver, de printemps et d’été —, chaque ouvrage offrant près de 200 recettes. Que des recettes à la portée de tous, tant par le prix et la disponibilité des aliments dans toutes les épiceries que par la facilité déconcertante de leur exécution! Se lancer dans l’aventure aromatique de Papilles n’aura jamais été aussi facile ! Crème de carotte aux graines de coriandre et à l’orange; Rôti de palette comme un chili; Tapas de fromage en grains au basilic et pomme; Pâté chinois réinventé pour amateur de vin!
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Les Éditions de La Presse L'ADN de l'alimentation québécoise : nutrition, produits, recettes
Que mangeons-nous? Quelles sont nos préférences alimentaires? Suivons-nous les recommandations du guide alimentaire? Le Québec fait-il figure d'exception dans le paysage canadien comme on se plaît souvent à le croire? Si, comme le dit l'adage, nous sommes ce que nous mangeons, une bonne façon de nous connaître est d'explorer notre assiette. Dans L'ADN DE L'ALIMENTATION QUÉBÉCOISE, un chercheur en nutrition, Benoît Lamarche, et un chef, Jean Soulard, nous entraînent au coeur de l'alimentation qui composent notre assiette quotidienne et à la découverte des dernières recherches en nutrition. Chacun selon sa perspective, le chercheur et le chef passent en revue les produits que nous aimons et consommons: légumes, fruits, viandes, poissons et fruits de mer, céréales, matières grasses et sucres, pour dresser le portrait d'une saine alimentation en accord avec notre ADN alimentaire.
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Les Éditions de La Presse L'anarchie culinaire selon Bob le Chef : la revanche
Le premier tome de L’anarchie culinaire selon Bob le Chef a connu un franc succès de librairie. Le dynamique chef est de retour dans La revanche. Fidèle à son habitude, Bob montre à tous qu’il est possible de faire des petits miracles culinaires avec peu. Avec humour, Bob nous présente des idées de repas pour toutes les situations. Par exemple, vous n’aimez pas salir beaucoup de vaisselle ou encore il y a une panne d’électricité? Pas de problème, Bob vous propose des recettes de tartare, de salades, de soupes froides, etc. qui économiseront vaisselle et ne nécessitent pas de cuisson. Il reste une semaine avant votre prochaine paye et le liquide manque? Bob est là pour vous aider : des tortillas, des fritatas, de pâtes, une série de plats peu chers et savoureux. L’humour est encore une fois au rendez-vous dans ce deuxième tome consacré à la cuisine du sympathique Chef Bob. Un visuel qui en met plein les yeux et plein la bouche qui saura plaire particulièrement aux jeunes qui en sont à leurs premiers balbutiements culinaires.
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Les Éditions de La Presse Autour de la table : recettes sans viande pour toute la famille
AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien.
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Les Éditions de La Presse David Saint-Jacques : Oser l'espace
Dans le cadre de reportages pour LA PRESSE, le journaliste Philippe Mercure et le photographe Edouard Plante-Fréchette se sont rendus aux États-Unis et en Russie pour couvrir l'intense entraînement de l'astronaute québécois. Ils ont aussi mené des entretiens avec ses parents, sa conjointe, ses amis et ses collègues, sans oublier une dizaine d'entrevues avec David Saint-Jacques lui-même. Au fil des pages se révèle un être doté d'une curiosité sans bornes, et qui lance un message aux jeunes : entretenez des rêves grands et fous. Et ne soyez pas découragés si vous ne les atteignez pas, car ce n'est pas là le plus important.
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Les Éditions de La Presse Vert couleur persil - Geneviève Plante
Créative, intuitive et gourmande, Geneviève Plante partage sa passion pour la cuisine sur son populaire blogue Vert Couleur Persil. Avec ce troisième livre, elle nous invite à entrer dans son univers de plats simples, sains et colorés. Houmous à la sauge, frite de panais, crevettes au cumin, poutine de haricots verts, gâteau au fromage... Ni exclusivement végétariennes ni purement végétaliennes, les recettes de Vert Couleur Persil - Mes recettes simples et gourmandes sont composées d'ingrédients frais et biologiques. Savoureuses et équilibrées. Pour ajouter une touche encore plus verte, l'auteure a fait appel aux Cocos Écolos, un duo adepte du zéro déchet qui, avec chaque recette, nous offre une astuce facile à appliquer au quotidien. Une façon aussi ludique que pratique de penser à la planète! Accessible et convivial, ce livre pour tous les appétits démontre en beauté qu'on peut allier nourriture saine, conscience écologique et plaisirs gourmands.
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Mame Tous les chemins mènent à toi
Tilly rêve de devenir danseuse. Mais à cause d'une blessure à la cheville, elle a dû renoncer à tous ses projets. Aujourd'hui, elle a le droit à une deuxième chance : la célèbre chorégraphe Sage Oliver lui offre une place pour un stage d'été à New York, ce qui pourrait lui permettre d'être repérée par des recruteurs. Tilly s'est rarement sentie aussi bien que dans cette nouvelle ville, qu'elle découvre avec des yeux émerveillés... jusqu'à ce qu'elle croise Paolo, et que la blessure de leur passé refasse surface. Que fait-il à New York ? Il faut croire que le destin veut les rassembler à nouveau. Elle sait ce qu'elle doit faire : lui demander pardon. Mais voudra-t-il seulement bien la revoir et l'écouter ? Et s'il accepte, arrivera-t-il à lui faire de nouveau confiance et accepter son amitié, voire plus ? Car si elle pourrait se contenter d'une simple amitié, elle sait bien que son coeur, lui, désire davantage.
38.95 $
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Éditions de Mortagne Les Éternels : Amitié
Moi, un ange ? C'est impossible, maman! - Eh oui, ma Stella ! Tu as hérité du même don que moi. Et, maintenant, tu dois apprendre à t'en servir. Tu iras dans une école spéciale où on t'enseignera à prendre soin des humains. Mais tu devras être très prudente ! Personne ne doit deviner ce que tu es réellement... ***Apprentie éternelle, Stella fait un stage dans un petit village où les habitants sont frappés d'un mal étrange. Leur bonheur semble s'évaporer un peu plus chaque jour! La jeune fille parviendra-t-elle à leur redonner le sourire ? Le tout sous une nouvelle identité ! Pas facile pour elle de se retrouver seule, alors que ses meilleurs amis sont à des centaines de kilomètres... En plus, on dirait que chaque bonne action de Stella provoque une catastrophe... Est-ce sa faute ? Un ange peut-il porter malheur aux humains? L'amitié, la vraie, est plus forte que n'importe quel sort. Espérons que Stella et ses amis le découvriront à temps! ***Les Eternels est une collection de livres qu'il est possible de lire dans l'ordre ou pas, pour le simple plaisir de nous évader du quotidien pendant quelques heures et d'ouvrir notre coeur à la magie des anges qui nous entourent!
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Les Éditions de La Presse Il se voyait déjà! : Aznavour et le Québec
En novembre 1948, un jeune artiste français de 24 ans débarque à Montréal. Il a pour nom Charles Aznavour. Poussé par Édith Piaf, il y vient avec son fidèle compagnon Pierre Roche dans l’espoir de remplir un engagement parmi d’autres. Alors qu’il est boudé dans son pays d’origine, la France, un véritable coup de foudre se produit entre lui et les spectateurs québécois. Cette improbable histoire d’amour est celle que raconte le journaliste Mario Girard. Depuis le légendaire cabaret Au Faisan Doré, où il a connu son premier vrai triomphe, jusqu’à son dernier tour de piste, peu avant sa mort en 2018, Charles Aznavour demeure l’artiste international qui a offert le plus grand nombre de spectacles dans ce coin d’Amérique du Nord. On découvre dans ce récit enlevant les grandes amitiés qu’il a développées avec Jacques Normand, Félix Leclerc, Raymond Lévesque, Serge Deyglun, Monique Leyrac, Denise Filiatrault, Dominique Michel, Robert Charlebois, Diane Dufresne, Lynda Lemay et tant d’autres. « Je suis arrivé ici comme un “maudit Français”, mais très vite, je suis devenu presque un Québécois», a-t-il dit un jour avec beaucoup de fierté.
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Les Éditions de La Presse L'heure de la soupe : Des recettes originales pour surprendre vos papilles
On associe généralement la soupe au réconfort. Et on a bien raison, estime Geneviève Plante. Réputée pour sa créativité, la populaire blogueuse culinaire à l’origine de Vert Couleur Persil propose pour la rentrée d’automne 30 recettes de soupes, crèmes et potages toutes plus inspirantes les unes que les autres. Au menu ? Quinze recettes de soupes simples et quinze recettes de soupes composées, de même qu’une douzaine d’idées de garnitures savoureuses pour les accompagner et verdir son assiette. Dans les premières pages, les lecteurs trouveront une section informative et pratique qui leur permettra de se familiariser avec l’anatomie d’une soupe parfaite, les méthodes de travail et les ingrédients utilisés. Tout au long de ce véritable guide de la soupe, l’auteure dévoile des astuces faciles à appliquer en cuisine. Après avoir exploré l’univers des salades dans Bientôt dans votre assiette : 30 salades et 30 vinaigrettes, Geneviève Plante nous convie donc à passer à table pour l’heure de la soupe. Les convives ne seront pas déçus.
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Les Éditions de La Presse Recevoir en grand à petit prix
Jérôme Ferrer est considéré comme l'un des meilleurs chefs au monde. Toujours soucieux de partager son savoir avec le plus grand nombre, il nous convainc brillamment qu'il est possible de recevoir chez soi comme un chef à un coût tout à fait raisonnable. Dans ce nouvel ouvrage, il nous propose une centaine de recettes présentées selon l'ordre de progression du menu. Illustré de magnifique photos couleur et parsemé de conseils judicieux, il permet aux lecteurs de préparer un repas gastronomique qui saura épater les invités, et ce, sans grever son budget. - 80 à 100 recettes (pour 4 à 6 portions) - Nombreuses photos en couleurs - Les recettes seront présentées selon l'ordre de progression du menu : entrées - soupes - plats principaux - desserts
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Les Éditions de La Presse Veux-tu du dessert? En v'là!
Généreux, authentiques et un brin nostalgiques, les desserts de Rémy nous replongent dans la magie de l’enfance et des petits bonheurs simples. En 50 recettes, le pâtissier revisite les grands classiques comme le gâteau aux carottes, la tarte au sirop et le biscuit feuille d’érable, nous révèle le secret des petits gâteaux de l’épicerie qui font la joie des enfants et nous présente les créations qui ont fait sa renommée, dont ses fameux beignes et sa tarte au citron. Des desserts pour tous les goûts, magnifiquement mis en images par le photographe Marc-Olivier Bécotte dans des mises en scène ludiques et colorées.
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Les Éditions de La Presse Ces chiens qui font du bien : Tika, Fox, Rocco et autres compagnons d'exception
À travers les histoires vraies de chiens aux parcours exceptionnels, Sophie Allard célèbre la beauté de ce lien fort et unique qui unit le chien à l’humain. Qu’ils gagnent des concours d’agilité, qu’ils mettent un peu de baume dans le quotidien d’itinérants, qu’ils illuminent les jours d’un enfant malade, qu’ils accomplissent des gestes héroïques ou qu’ils aident des ambulanciers à surmonter des traumatismes psychologiques, tous ces chiens dont Sophie Allard raconte l’histoire avec sa plume sensible ont en commun d’avoir à jamais changé la vie de ceux qui les entourent, toujours pour le mieux. Certains récits font sourire, d’autres tirent les larmes. Chose certaine, tous savent émouvoir les lecteurs, comme celui de cette famille de réfugiés syriens qui retrouve son chien près de deux ans après avoir fui la Syrie en guerre pour le Canada. Enrichis par les superbes clichés de la photographe animalière Chantal Levesque, les récits sont entrecoupés de « clins d’oeil canins », de courts textes qui feront la joie de ceux qui veulent tout savoir sur ces précieux animaux de compagnie.
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Les Éditions de La Presse La faim, comment l'apprivoiser
Comprendre les signaux de la faim et de la satiété est essentiel pour qui veut améliorer ses habitudes alimentaires. Quels sont les facteurs qui entraînent des variations d'appétit ? Dans cet ouvrage solidement documenté, Cynthia Marcotte met en lumière l'influence de la génétique, de l'éducation, de la culture et de l'environnement sur les signaux que nous transmet notre corps. Elle traite également des hormones et des organes impliqués dans ce mécanisme à la fois complexe et fascinant. Vivre en s'imposant de grandes restrictions ne rend pas heureux et finit par nous décourager. La personnalisation des repas est la clé du succès dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Adepte d'une alimentation à la fois saine et gourmande, l'auteure nous propose aussi plus de 40 recettes pour ajouter de la couleur et de la joie à nos menus.
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Les Éditions de La Presse Cosmétiques solides non toxiques
Sans emballage, sans conservateurs, écoresponsables, faciles à transporter et à utiliser, les cosmétiques solides ont tout pour plaire. On peut maintenant se les procurer dans les boutiques spécialisées, parfois au prix fort, mais on peut également les fabriquer à la maison, à peu de frais et en quelques minutes seulement. Dans ce troisième ouvrage, Sylvie Fortin, la pionnière des cosmétiques maison au Québec, nous propose 50 recettes de produits de soins pour le visage et le corps : dentifrices, déodorants, shampoings, masques capillaires, savons de rasage, produits pour l'heure du bain, en plus de 30 recettes ultra simples de cosmétiques minute qui se préparent en un éclair pour une utilisation immédiate. Les cosmétiques non toxiques solides se composent de quelques ingrédients usuels, le plus souvent locaux et comme ils ne contiennent pas d'eau, ils se conservent longtemps et sans ajout d'agents de conservation.
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Hugo Poche From Christmas With (Glitter) Love
Et si les mots d’autrefois avaient le pouvoir de changer le présent?Au lycée, Hannah avait craqué pour Paul, mais elle a étouffé ses sentiments naissants pour laisser place à une amitié sincère et solide.Dix-sept ans plus tard, leur relation est ce qui compte le plus pour la jeune femme et elle ne la changerait pour rien au monde. Seulement, à l’approche des fêtes, la simple présence de Paul ne suffira peut-être pas…Face à un lutin armé de paillettes et un metteur en scène sexiste, Hannah se sent dépassée. D’autant plus lorsque des lettres rédigées au lycée ressurgissent. Qu’a-t-elle bien pu écrire à Paul ? Et comment réagirait-il s’il savait qu'elle ne l’a pas toujours considéré comme un simple ami ?
12.95 $
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Hugo Poche From Christmas With (Glitter) Love
Et si les mots d’autrefois avaient le pouvoir de changer le présent?Au lycée, Hannah avait craqué pour Paul, mais elle a étouffé ses sentiments naissants pour laisser place à une amitié sincère et solide.Dix-sept ans plus tard, leur relation est ce qui compte le plus pour la jeune femme et elle ne la changerait pour rien au monde. Seulement, à l’approche des fêtes, la simple présence de Paul ne suffira peut-être pas…Face à un lutin armé de paillettes et un metteur en scène sexiste, Hannah se sent dépassée. D’autant plus lorsque des lettres rédigées au lycée ressurgissent. Qu’a-t-elle bien pu écrire à Paul ? Et comment réagirait-il s’il savait qu'elle ne l’a pas toujours considéré comme un simple ami ?
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Groupe Modus Défi - Mots entrecroisés plus Le défi est de savoir s’arrêter!
Grâce aux indices contenus dans les phrases, devinez les mots à placer dans la grille. Découvrez l’histoire du XXe siècle à travers de nombreuses thématiques (sport, arts, découvertes, etc.) et utilisez vos connaissances générales pour relever ce défi passionnant. Découvrez 110 grilles 15 x 15 Établissez votre tactique Fouillez dans votre mémoire ou sur le Web Ici et maintenant, à vous de jouer !
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Massin 24 créations en béton
24 Créations en béton . Que ce soit dans la cuisine, le séjour, la chambre ou le bureau, le béton s'infiltre partout. . Miroir, vases, porte-bijoux, pense-bêtes, support de tablette, luminaires... se réinventent avec ce matériau polyvalent. Bon marché, facile d'utilisation et robuste, le béton sort des chantiers et vous permet de créer 24 objets originaux et esthétiques. Que vous soyez débutant ou passionné de bricolage, ce livre vous guide dans la réalisation de pièces uniques pour embellir votre intérieur.
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Méga éditions 500 jeux pour soirs d'hiver Labyrinthes, mots cachés, coloriages, point-à-point et bien plus!
Qu'il neige ou qu'il fasse froid, il est toujours temps de s'amuser!500 jeux pour occuper les enfants, beau temps, mauvais temps, à la maison, dans l'auto, au chalet ou chez grand-maman :• 24 types de jeux de lettres, de chiffres, de logique, d'observation et d'expression artistique ;• Thèmes : activités sportives, jeux d'hiver, animaux, nature, carnavals, pays nordiques, froidure et plus encore ;• Solutionnaires inclus ;• Création québécoise.
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Albin Michel Félicorne, la sirène magique
Lilicorne confie à Féli qu’elle rêve en secret de devenir une sirène, Féli décide de tout mettre en œuvre pour aider son amie. Après avoir passé des heures à lui confectionner une queue de sirène, c’est parti pour une virée à la mer ! Mais là-bas, rien ne se passe comme prévu… Lilicorne est contrainte d’avouer à Féli qu’elle ne sait pas nager. Qu’à cela ne tienne: avec une bouée et des brassards, Lilicorne flotte enfin ! Et ce qu’elle réalise surtout, c’est que ce n’est ni sa queue ni sa bouée qui la fait se sentir si magique: c’est l’amitié !
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