Description
PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ET MEDICINALES DU QUEBEC est un guide de récolte et de conservation de plus de 100 plantes les plus utilisées qu'on habite les forêts de feuillus, la forêt boréale ou en pleine toundra.
Très vulgarisée, cette première édition regroupe les informations habituellement retrouvées dans plusieurs ouvrages; elle s'adresse aux débutants, mais peut très bien être utilisée par des professionnels. Dans le but de sécuriser les cueilleurs néophytes, chaque plante est présentée avec une photo et ses caractéristiques essentielles. En prime, chacune d'elle révèle sa personnalité ou son histoire par un court texte.
Un calendrier détaillé complète les informations indispensables à une récolte planifiée et sécuritaire.
La clientèle visée :
* Cueilleurs débutants ou aguerris
* Herboristes
* Liquoristes et propriétaires de microbrasseries
* Tous les curieux avides de découvrir ces richesses de nos forêts, de nos pelouses, de nos milieux aquatiques salés ou d'eau douce. Un accent particulier est mis sur le partage des connaissances entre les Premiers peuples et les premiers colons au XVIe siècle.
Roger Larivière est un biologiste à la retraite. En 2004, il fonde son entreprise Natur-AT, spécialisée dans l'inventaire des plantes terrestres et aquatiques et dans les ateliers sur les plantes et les champignons comestibles. En 2019, après avoir publié plus de dix ouvrages, il met sur pied sa maison d'édition dédiée à la vulgarisation des connaissances sur la nature.
Sam Chaib est titulaire d'une maîtrise en gestion durable des écosystèmes forestiers et coordonnateur de l'ACPFNL. Depuis sa création en 2013, l'ACPFNL (Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux) représente le milieu des produits forestiers non ligneux à l'échelle du Québec et y compte des membres dans plusieurs régions. Sa mission est de supporter le développement d'une industrie durable de cueillette de plantes sauvages.
