Flammes et braises Maîtriser la cuisson à feu vif

Description

Là où il y a de la fumée, il y a à manger!

L'auteur du best-seller La Bible du barbecueSteven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés.

De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.

Ici, l'élément maître est le feu.

Flammes et braises Maîtriser la cuisson à feu vif

Fiche produit
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    Là où il y a de la fumée, il y a à manger!

    L'auteur du best-seller La Bible du barbecueSteven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés.

    De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.

    Ici, l'élément maître est le feu.

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