Description
Enfin un guide illustré complet sur les germinations et les pousses !
Pourquoi les cultiver ? C’est santé, écologique, économique et tellement agréable.
Dans cet ouvrage de référence unique, Lili Michaud déploie tout son savoir-faire, découlant de 40 ans d’expérience, pour rendre accessible à tous cette culture du vivant si particulière.Ce livre aborde tout ce qu’il est utile de savoir sur les germinations et les pousses :
- Quelles graines choisir ? De l’acquisition à l’entreposage ;
- Le matériel nécessaire (ou pas) ;
- Les méthodes, étape par étape ;
- Un répertoire détaillé de 51 gaines ;
- La récolte ;
- La conservation ;
Des descriptions de saveurs pour une utilisation en cuisine.
Que ce soit pour vous convaincre de commencer cette pratique ou pour parfaire vos connaissances, voici le livre tout désigné pour maximiser vos récoltes et vous permettre d’ajouter à votre assiette ces petites verdures à haute valeur nutritionnelle et aux saveurs incomparables.
